13.Desember

I kveld har jeg bakt havrekjeks fra svigermors selvskrevne kokebok. De blir knasende sprø.

                      

                             HAVREKJEKS

                       250 g. små havregryn

                       250 g.grov hvete

                       250 g. smør

                       1/4 l. kulturmelk

                       1 dl. sukker

                       2 ts. hj.salt

                       1 klype salt

                       1 dl. potetmel

                        sesamfrø

   Smøret smuldres i det tørre, tilsett det andre og sett deigen kaldt minst en time.

   Kjevles tynt ut og trykk ut kjeksene og prikk dem med en gaffel.

   Stekes på 200 g 10-12 min.