Snø og juleforberedelser

Her har det snødd minst 30 cm det siste døgnet,
men kjekt ute allikevel om en er liten og kor i beina.


I dag har jeg kokt Mølsgrøt av 8 l "ekte kumelk"...


og bakt 4 store julebrød.

Lussekatter

På fredag bakte vi lussekatter for Tiril skulle ha de med på skolen i dag for å dele ut til de andre på barneskolen.

Oppskriften fikk vi fra skolen, deigen var som fløyel å bake ut. Den kan jo brukest til andre ting som: hvetemuffins,kringler osv....

Så her er oppskriften:

LUSSEKATTER

3 dl melk

25 g gjær

8-9 dl hvetemel

100 g smør

1 dl sukker

1 lite egg

litt salt

(safran)

Gjæren røres ut i litt av den fingervarme melken,tilsett resten av melken

og ca. 2/3 deler av melet. Elt deigen til den slipper bollen.

La den heve til dobbel størrelse.

Rør smør og sukker porøst og halvpisket egget.

Bland dette i den hevede deigen sammens med mere mel til passe deig, må ikke bli for fast.

Bakes ut og etterheves.

Pensles med egg.

Stekes på 225-250 grader i ca 8 min.

LYKKE TIL!!!